ピザ

ツナのチヂミを作る中でこの生地なら、

ピザになるのでは？

そんな思いからのトマトピザです。

ピザ 

材料：　薄力粉40ｇ、片栗粉大1、卵1、ダシダ小1、

水60ml、トマトソース少々、ピーマン1、焼き豚、

チーズ、キャベツ少々。

フライパンで生地を焼きます。ピーマン以下具を

乗せていきます。最後に予め残していた生地を

かけます。火は中火。蓋をします。

両面しっかり焼きたいので生地を残しています。

生地をかけてやらないとひっくり返すことは、

たぶん無理です。

味は、ちゃんとピザです。ピザソース恐るべし。

コーンやトマトをトッピングすればさらに美味しい

と思います。

カットしやすいように放射線上に具を乗せると

良い感じです。

ピザやパンを作るのは、オーブンが必要ですが、

このレシピならフライパン1つでピザになります。

正しくは、 ピザ味のチヂミですが、

味覚的には、ピザの分類です。