豆鰺の揚物

過去に何回も作ってますが、

初めて写真を撮ったので．．．。

豆鰺の揚物

材料：　豆鰺（下処理済）、餃子、

じゃが芋掻揚。

180℃の油で揚げて完成。

揚がると浮いて来ます。

 鰺なだけに色々な味を試して見ました。

素揚げ、小麦粉、片栗粉、唐揚粉。

お奨めは、小麦粉とお塩。

見た目も小麦粉です。

今日の勝者、小麦粉！