洋風おでん

週末になると、とにかく鶏ハム。

鶏でも豆腐でもなく。

洋風おでん。

材料：おでんの素、ブイヨン1個、

筍、人参、じゃがいも、厚揚げ、手羽先、

大根、蒟蒻、竹輪各3個、卵6個、水1ℓ。
（×3）

下準備をして、出汁に投入。

とにかく、10種類入れてほしい。

深い意味はないです。2食分だから。 

固いものから入れて60分煮て完成。

普通は、最初に出汁を作ります。

だし1.5ℓ、薄口醤油60ml、味醂60ml、砂糖大１、

塩小0.3つゆを温め、練り物以外の具材を40分

炊いた後、数時間置いてから、食べる前

に練り物などを加えて再度温めて完成。

下準備は、楽しかったのですが．．。

出汁を作るのは、俺には無理。

ということで、素とブイヨンに助けを求めました。

エスビーおでんの素は、おでんの素

売上No1商品だそうです。

マギーブイヨン＝ビックネーム。
世界ブランドです。

おでんなんて、各家庭で入れるものも色々。

旨みが出ないタネばかりだと

このおでんの素は、評価は低い。
そんな気がします。

しかし、旨みが出るものが増えれば、

恐ろしく美味しくなります。

多分、エスビー目線で入れるべき
タネがあるハズ。

今回は、おでんの素にもブイヨンにも

失礼なことしました。

この2つの商品は、喧嘩をしません。
共闘していました。