豚そぼろ

冷蔵庫に賞味期限切れたての

豚ミンチがあります。

何かに突き動かされるように....。

豚そぼろ 

材料：　豚ミンチ100g、醤油大さじ1、味醂大さじ1、

玉葱（微塵）少量、生姜チューブ3cm。

フライパンに大さじ1/2の油を引きます。

中火にします。豚ミンチを炒めます。

色が変わりそうになったら、玉葱を入れ、

他も入れます。煮詰めて完成。

おっさん系女子様のレシピを参考に

しました。レシピでは、砂糖、お酒も

入れるようですが、日本酒の開封済が

なかったことと、酒+砂糖＝味醂

という間違った認識からこのレシピが

生まれました。

もしかしたら、酒と砂糖を足すとこれより

数倍美味しいかもしれない。

これでも十分美味しいと思います。

五香粉を足せば即席の魯肉飯。