豆腐チリソース

そう言えば、Cook Do干焼蝦仁
買い置きがダブっている。

 豆腐を捏ねる必要もなさそう。

豆腐チリソース


材料：　豆腐1丁、Cook Do干焼蝦仁、
玉葱少々、筍少々。


豆腐、野菜を切って置く。ソースを
絡めて完成。


Wikiによると四川料理の乾焼蝦仁を
陳建民氏がアレンジしたもの。と
書かれています。陳建民が日本へ渡
っていなければ、yasuが豆腐のチリ

ソース炒めを作ることは不可能だった。

非常に興味深いお話です。