豆腐の肉巻唐揚

未だに豆腐の水切りをレンジで
したことはありません。

 豆腐ナゲットには良いでしょう。

　

豆腐の肉巻唐揚

材料：　豆腐、豚肉、唐揚粉。

予め木綿豆腐の水切りをして置く。
3日前から水切りをしてました。
（レンジなら3分、塩茹で30分。）


水分がしっかり取れたら豚肉を
木綿豆腐に巻きつけます。

市販の唐揚粉をまぶします。
170℃のサラダ油で5分くらい揚げて

完成。

今回は、重さや枚数にあまり
意味がない料理。
揚げるから水切りだけは、必須。

甘辛いタレを絡めた肉巻では、

普通なので一手間加えて見ました。
ボリュームがあり美味しいです。

手間だけどお勧めな料理です。